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锦州烧烤哪家好吃 锦州烧烤哪家最地道

编辑:chenyuan 时间:2018-12-10 15:49:16 浏览量:

锦州的烧烤是锦州的一大特色,所以大家在去锦州的时候可以尝尝那里的烧烤,下面小编就推荐几家还不错的烧烤,大家有机会就可以去尝尝,现在我们去看看是哪些店子吧。

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【老万烧烤】

老万是看网上的推荐,还没进去就被门口的石碑惊到了,非物质文化遗产,厉害死了!

这家晚上的人很多,在有预定的情况下我们也等了40分钟左右。

一进门就是点菜区。感觉锦州这一片的烧烤店都是一进门根据配料点菜,然后再进去就座。我们在等位的时候就把菜给点了,所以上菜非常快,基本一盘接一盘。

【红酒雪梨】这个作为开胃菜简直可口,跟想象糯糯的口感不太一样,保留了梨的甜脆,红酒味道不太明显。我只是好奇红酒要如何才能渗透成如此完美的切面。

【辣炒虾爬子】应该是全场最佳了!虾爬子就是皮皮虾(濑尿虾),老万横刀切成两半,感觉是用椒盐爆炒,皮脆入味,连虾壳都忍不住多嘬了几口。

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【烤茄子】这个是我个人比较喜欢吃的,本来以为东北烤茄子会非常粗犷,比如整个扔。但是老万这家非常贴心,给你剖开之后,还会细心的分好一小块一小块,每块都充分入味不会夹生,直接夹起来吃就好了!喜欢!

【烤大虾】老万提供各种尺寸大虾给大家选择,小到北极虾大到百元一只虾,我们选了中间价位29元一只的。同样是椒盐入味,肉多膏丰富。但其实壳儿有点难剥,不像新鲜的活虾,凑合吃!

【辣炒蛏子】啊已经很久没有吃到这么肥美的炒蛏子了,感觉老万的海鲜处理的还算干净,在一大盘蛏子里没吃到什么沙子,饱满的肉质里仿佛还能感受到海水的咸鲜,满意。

【特色烤大枣】天啊,听到这个名字已经觉得很诡异了,但烤完之后还在上面撒了非常非常薄的一层细盐,居然更加突出了大枣的甜,这个操作有点违规了嘿!

始终不能相信烤大枣能吃的我!(and 摆拍的表情略微有点浮夸)

【烤鸡爪】如图所示我们看到的时候还泛着油光,个头大肉身肥厚,就随便吃着玩玩。

【烤牛蹄筋】这个在味道上已经没有有很多记忆点了,只记得牛筋处理的非常好,口感上夹杂着食材的弹嫩和烧烤火候的妙。可以点一份尝尝,反正不占肚子。

【烤香菇】感觉烤香菇也值得夸夸,香菇表面微焦的同时,还能保证香菇肉的水嫩,写着都咂摸出味道了。

【烤红柳串】豪气的点了个最大的羊肉串,你看虽然有大块肥肉但一点都不腻,入口即化,跟西北大肉串的比起来也没有输呢。

然后还点了打酱油的【鸡翅】和【烤排骨】,鸡翅比排骨好吃,毕竟我看到还有人推荐锦州的烤小排,但不太推荐老万的,排骨处理的不好,有点柴了。

Tips:

1、下午3点开始营业,5点前去不用排位

2、可预订,但是不能保证按点去有位,只能说桌子空了优先给你安排。

地址: 德新里144-38号(典逸心洲对过)

参考人均:80元左右

推荐菜:辣炒虾爬子、烤茄子

【御烧烤】

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列为了此行的Must-Eat,谁能相信我们在锦州的早餐还在吃烧烤呢。这家上菜会稍微慢一点,不像前一晚老万是鱼跃而出的流畅,中间出现了好几次断档。但菜的出品真的是惊艳!

【炒方便面】东北小伙伴的强烈推荐,号称#东北人儿童回忆#之一,看上去平平的方便面,吃起来是酸甜口。听上去是不是平淡无奇甚至有点招黑,你去试试就知道了,我要不是为了后面的烤串,可能也可以一个人吃一盘。

【三味虾】这个了不得,味道夹杂着孜然、辣椒粉的香味,表皮还有一种淡淡的焦香。最最关键的是还有人帮你把虾剥好直接上嘴咬就是,还要求什么呢!

【粉丝扇贝】说不出更多的评价了,就是常规的蒜蓉粉丝扇贝,好吃的。

【烤鸡架】这个我觉得一般,感觉调料浮于表面,但是其他两个小伙伴非常喜欢。他们觉得比前一天晚上(后文有)的炸鸡架好吃,果然口味这件事情是众口难调的。

【鸡脆骨】惊艳了,我们其实在北京是有专门的鸡脆骨撸串点,但吃完这个觉得不管是从口感还是调料上都超越了,在非常丰盛的点餐后我们又加了五串,用回购说话。

【烤鸡皮】这里我可不打算用入口即化了哈哈哈,因为这里的鸡皮吃起来非常嫩,就你还是能感觉到鸡皮组织的黏黏的口感,但神奇的是吃下去一点都不会觉得腻!

【烤豆腐/烤面包】这两个不知道该怎么描述了,是那种吃完在舌尖有记忆感的好吃。说一下烤面包,跟北京吃过的不一样,他不是那种干脆的,粘上蜂蜜黄油中间居然有湿软的感觉,也是神奇。

【烤排骨】御烧烤的排骨是真好吃,甩昨天老万的一条街,从酱料到火候都胜一筹。

【辣炒花甲】表扬一下,跟昨天老万的味道略有不同,这个不知道是辣椒放多的原因还是什么,特别带劲,同样花甲也处理的很干净,没什么沙子。

【烤鱿鱼】哦这个我觉得应该是这桌子菜表现最差的,可能是火候或者是原材料的关系,边角部分发焦发硬特别难嚼,但中间部分还行。

Tips:

中午11点就开门了,我们12点多到的,不用排队。据说晚上的位置为紧张一点

地址: 人民街3段18-1号(保二小学东)

参考人均:80元左右(辣炒系列会比老万贵)

推荐菜:炒方便面、烤排骨

【阿亮烤生蚝】

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这个跟御烧烤离得不算远,步行10分钟左右,应该是此行最像大排档的烧烤了。

阿亮的价格特别喜人,生蚝10元4个,扇贝10元3个。点完单,就在外面架起了炉子烤起来。

【炭烤扇贝粉丝/生蚝】粉丝分量多,对于粉丝爱好者来说简直是福音,但扇贝看上去有点瘪,建议点生蚝,就随便吃吃。

与之前吃过的御烧烤不太一样,这家感觉走的是酱香路线,蒜蓉也是爆好了再放进去,除了有点咸,其他挺好的。属于走过路过不要错过,跋山涉水那种就算了的馆子。

【拌鸡架子】细心的你们可能发现了,鸡架子估计是这次来锦州除烧烤之外的最大收获,在吃完炸鸡架、烤鸡架之后,东北人民又用丰富的想象力做了凉拌鸡架子。味道吃起来有点像加重版口水鸡的感觉,得到了同行小伙伴的喜爱,好评。

【小国凤爪】

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吃到这个的时候,我的队友们已经处在了沟满壕平的边缘,此时只想瘫着的他们已经对点菜失去了兴趣。于是我也只是浅尝辄止的点了两份凤爪。

【招牌凤爪】个大肥厚,采用的应该是最传统的卤制,虽说好吃但少了点特色。

【炸凤爪】这个厉害了,凤爪给你剖开了炸,外酥里嫩,就连骨头你都想多吸几口。(与北京的卤人甲有点相似,但更好吃)

【红酒雪梨】为了讨好同行喜欢昨晚红酒雪梨的东北伙伴点的菜,大家看看颜色就知道了。提不起兴趣的颜色,雪梨和红酒融合的也不是很好。Let it go吧!

【桂花雪梨冰沙】冰沙真的就是除奶茶之外的本命。桂花雪梨也是少见的冰沙组合,别看其貌不扬,吃一口就惊了,没有什么色素人工添加剂的感觉,真的像冰冻雪梨和桂花一起刨的,解渴解辣,直到回来的这几天深夜我都异常想念这个味道。

【炭烤地瓜】菜单6大必点之一,果然名不虚传!我发现啊锦州的红薯真的好好吃!这个简直就是甜的流油,而且湿度适中,已经吃撑的小伙伴都没忍住连吃了好几口!

【炒黄han子(花甲)】辣炒也是够味的,只不过这个花甲不知道是品种的原因还是什么,处理的不是很干净,吃一个要去半天屎线,最后居然是因为挑屎线挑累的,心塞。建议换一屎少的品种。

Tips:

老店和新店互相在马路对面,跟着百度地图走就行。

地址: 大润发东行100米路南

参考人均:10-30元

推荐菜:烤生蚝、鸭脖子和拌鸡架建议打包上火车吃,听说小龙虾也很棒,大家如果去了请来repo一下

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