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广州北京路有什么好吃的

编辑:lqx 时间:2018-12-10 15:49:05 浏览量:

广州的美食其实还是很多的,没有真正去过的朋友估计就不会特别清楚,本篇小编就来告诉大家广州有哪些美食,赶紧去尝试一下吧。

广州北京路有什么好吃的

广州北京路特色美食攻略:

肠粉

肠粉是广州常见的小吃,大家早晨吃,中午也吃,简单的就是“爽滑布拉肠”——没有陷料,而奢华一些的就有肉甚至虾。银记是最出名的肠粉店之一。老店银记肠粉摆着名人的照片,而且永远等座。

广州名吃萝卜牛杂

萝卜牛杂则是另外一个常见的广东小食。这种小吃的滋味不仅广东的平民百姓喜欢,时尚的白领也是忘不了这种滋味。懂行的都知道,从凌晨萝卜牛杂在锅里沸腾之后一直在炖煮,而最美味的时候就是傍晚煮了一天:这时的萝卜最入味,牛杂最香。

更多的是无名小店。所谓“粥粉面饭”其实就是最日常最普通的食物,广州的风格就是很市井的,所以北京路的繁华中有这种小店,一点也不希奇。

街头的粥粉面饭小馆

而另一个特色,就是广东凉茶。广东湿热,广州人都喜欢经常喝些草药熬制的凉茶来有病祛病,没病保养。茅根甘蔗水,二十四味茶……种类非常多。即使外地来的朋友喝不惯,也可以尝尝现榨的甘蔗汁,几块钱一杯,看着店员用榨汁机把一根甘蔗压成碎末,然后一杯清凉解暑的甘蔗汁就出来了。

黄振龙凉茶店

从北京路拐过由西至东进发,沿途“百步之内,必有小食”。这里以老字号为主,很多都是开了20多年,价格在5~20元不等,一边逛,一边找着吃,椰子竹丝鸡、西米露、拉肠、牛杂……应有尽有,休闲的写意时光就这样缓慢而精致地流去。

广州北京路有什么好吃的

西关婆婆面 趟栊里的西关风情

推荐理由:

识食之人怎么可以不识飘香数十年的“婆婆面”?说起“婆婆面”原来有段“古”,那是1948年文昌北路上有间“恒记”,店面并不起眼,只因为店里的婆婆常年坐在门口包云吞,所以西关街坊都亲切地叫起“婆婆面”。婆婆如今已80多岁了,依旧每天在门前包云吞。镇店之作

云吞面(小的5.5元;大的7.5元)招牌云吞面与一般的银丝面不同,面条是扁平状,比较宽和粗,这是“婆婆面”的特色。据说是加入大量的鸡蛋来打的,所以韧度十足,在水里泡一个晚上也不会变软。馅是半肥瘦的猪肉,肥瘦的搭配刚刚好。汤是用扇骨、地鱼、虾子特别熬制的,味道特别浓郁。记者试过,感觉有一点就是:馅料咸了点。

招牌推荐:牛腩捞面、炸酱面、猪肠捞面、猪油捞面、牛杂面等价格均在5.5元~8.5元不等。

营业时间:7:30~20:30 地址:广州市文明路246号(省博物馆对面)

银记肠粉 白如雪薄如纸

推荐理由:肠粉看上去:皮薄、晶莹剔透,让人看了就想吃;吃起来:香滑细腻;酱料调味为自家秘制;份量足,价格实惠。对食客来说,有一点不好的就是:人气太旺,常要等位。

镇店之作:

广州北京路有什么好吃的

豉油皇牛肠(8元)用精制大米磨成米浆,蒸制成拉肠粉,新鲜牛肉配以姜汁、白酒、生抽、生油、麻油、味粉等调料作馅,再加以特制的酱油,香浓爽滑、白如雪、薄如纸。

韭黄鲜虾肠粉(8元)用虾、冬菇丝、韭黄配制的馅料,米浆即磨即制,肠粉新鲜爽滑,虾肉嫩滑香浓,肠粉粉薄爽滑。

招牌推荐:各式肠粉(牛肉肠、鲜虾肠、叉烧肠、猪肝肠)、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、鲜虾肠、鸳鸯肠

营业时间:6:30~凌晨1:30人均消费:10元

可容纳:50人地址:广州市文明路199号

佳叔汤丸王

推荐理由:问起老广州,那里的汤丸店有印象,许多人会说是“佳叔”,铺面小却人气旺。在文明路上,小凤姐的那首《卖汤圆》渐渐传来,熟路的食客都知道,佳叔汤丸王快到了。这里的汤圆全部为手工新鲜现做,和超市里的速冻汤圆比起来更有久煮不烂的优点。

镇店之作:

传统麻蓉汤丸(6元):这里最驰名最传统小吃,内馅是芝麻加糖,还有“汤丸王”的祖传秘制香料,外表以上好糯米精心制成的粉皮,再经师傅细心地搓圆,最后在碗里加入芝麻、花生、香芋等用料制成。

芝麻糊汤丸(5元):据介绍,芝麻是从省内各地精挑出来的,米是选用泰国优质的糯米,即点即做,咬一口,入口细腻,芝麻糊齿颊留香,汤丸则个大浑圆,洁白晶莹。

招牌推荐:品种多,既有传统的花生糊汤圆、百合绿豆沙汤圆等,也有新式的西米露椰汁汤圆、莲子红豆汤圆和咸汤圆等,价格均在4~7元不等。

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